¿CÓMO DETECTAR UNA POSIBLE DIFICULTAD?

  

TAREA: ELABORACIÓN DE UNA RECETA Incluye varias actividades secuenciadas y contextualizadas en un taller de cocina donde el alumnado tiene que trabajar en equipo, cada uno/a desde sus propias posibilidades.
	CRITERIOS DE EVALUACIÓN A FALTA DE ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE DIFINIDOS	RESULTADOS ESPERADOS PARA SU EDAD	DIFICULTADES O ALTERACIONES EN EL DESARROLLO DE LA TAREA  Y RELACIÓN CON LOS PROCESOS COGNITIVOS
Ámbito de conocimiento corporal y construcción de la identidad	- Realiza las tareas con seguridad y confianza - Valora las actuaciones propias y las de los demás - Se muestra progresivamente más autónomo/a en actividades de la vida diaria. - Toma la iniciativa en el desarrollo de actividades en las que acostumbra a esperar instrucciones. - Toma decisiones conforme a sus propios intereses y necesidades	-  Realizar con la suficiente autonomía las tareas de aseo, vestido, limpieza y alimentación en el entorno cocina. - Poner en práctica hábitos y actitudes saludables en higiene y alimentación. - Tomar la iniciativa en la realización de los diferentes pasos de elaboración, aumentando así su autoconfianza.	La insuficiente autonomía en actividades de la vida cotidiana muestran dificultades en los procesos cognitivos tanto de ATENCIÓN (no prestar suficiente atención a los detalles, ser descuidado…) como de PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN VISUAL (dificultades en coordinación, equilibrio, conceptos espaciales…) y FUNCIONES EJECUTIVAS: - Que no tengan la suficiente confianza en sus posibilidades - Estar acostumbrados a que se les dé todo hecho, que no sientan la necesidad de actuar, falta de interés o que sus experiencias sean limitadas. - Que den más valor a los intereses y requerimientos de los demás que a los propios. - Esperar que los demás resuelvan sus problemas. - Falta de entendimiento de su propia conducta y el impacto de la misma en los demás. - No ser capaz de anticipar las consecuencias de sus actos Todo ello estaría ligado, en ocasiones, a dificultades de tipo físico.
Ámbito de conocimiento y participación en el medio físico y social	- Expresa y localiza el material, las herramientas y la información adecuada para elaborar productos. - Realiza trabajos cooperativos respetando el trabajo de los demás y los materiales empleados, ejercitando una convivencia positiva. - Manipula objetos con fuerza y coordinación - Utiliza correctamente materiales y utensilios de trabajo - Sigue el proceso adecuado en la elaboración de un producto - Ordena y limpia utensilios y su puesto de trabajo - Sigue de manera adecuada las instrucciones recibidas - Manifiesta acciones frecuentes en entornos de trabajo: pedir un material, solicitar ayuda, pedir permiso, aceptar otras opciones, etc. - Participa en el trabajo asumiendo responsabilidades - Contribuye al cuidado del medio ambiente a través de actividades de reciclado, ahorro y reutilización.	- Identificar el lugar, los recursos y equipamiento existente en el taller de cocina - Adecuar el comportamiento en el entorno cocina poniendo en práctica convenciones sociales, tanto orales como gestuales -  Realizar movimientos corporales precisos y controlados en la manipulación de alimentos y utensilios (pelar, cortar, envolver, apertura y cierre de envases…) - Aplicar técnicas y procedimientos en la realización de recetas y trabajos sencillos en la cocina	ATENCIÓN - Dificultades para mantener la atención en el proceso de manipulación. - Dificultades para establecer un orden en la realización de la tarea - Mostrar errores por descuido en las tareas - Dificultades para seguir instrucciones HABILIDADES VISOESPACIALES - Dificultades para la localización de ingredientes y utensilios - Que no dispongan de la suficiente fuerza y desarrollo de su motricidad fina o tengan dificultades para la prensión o pinza. Deficiente coordinación óculo-manual - No tener suficientemente adquiridos conceptos direccionales para organizar el espacio visual FUNCIONES EJECUTIVAS - Mostrarse impulsivos. Actuar sin pensar. - Dificultades para recordar elementos y/o  pasos en el proceso de elaboración. - Falta de interés por la interacción con los demás - Dificultades para imitar movimientos - Dificultades para preveer las consecuencias de sus actuaciones.
Ámbito de comunicación y lenguaje	- Expresa emociones, sentimientos, deseos e ideas personales a través del lenguaje que mejor se ajuste a las posibilidades personales con una progresiva mejora en pronunciación, dicción y coherencia. - Comprende las intenciones y mensajes de otras personas con las que interactúa - Aplica normas socio-comunicativas: escucha atentamente las intervenciones de los demás, pide y espera el turno de palabra, responde de manera respetuosa - Anticipa los elementos necesarios, el proceso a seguir en la realización de una tarea y describe el resultado obtenido	- Participar en situaciones de comunicación con los demás, dirigidas o espontáneas, en distintos ámbitos - Utilizar el lenguaje oral, escrito y/o pictográfico como medio de representación, aprendizaje y disfrute.	ATENCIÓN - No prestar atención suficiente - Parecer distraído cuando se le habla directamente FUNCIONES EJECUTIVAS - No disponer de un vocabulario suficiente. - Dificultades para la expresión oral - Dificultades para la comprensión oral: para el seguimiento de instrucciones, para responder ante expresiones y gestos habituales o para comprender la información general en textos orales de uso cotidiano. - Falta de intención comunicativa - Dificultades para interpretar signos, gestos y señales del entorno - Olvidar elementos que intervienen en la comunicación: vocabulario, pasos en un proceso, elementos en una descripción...

     Elaborar esta actividad me ha supuesto una gran dificultad en tanto que mi alumnado se ubica en unas enseñanzas y en un nivel curricular en los que aún no se han definido los estándares de aprendizaje. Para solventar esta situación he utilizado los criterios de evaluación de los diferentes ámbitos de aprendizaje que intervienen en la tarea analizada y los he concretado en otros que definen resultados, completándolos con el contexto en el que se van a observar (taller de cocina) y los procesos que en el mismo se van a aplicar.

     Analizando documentación varia he podido comprobar cómo los estándares de aprendizaje conllevan los procesos cognitivos que se encuentran en el criterio de evaluación correspondiente. Por tanto, son un referente válido para determinar si el alumnado muestra un desarrollo normalizado de dichos procesos o, por el contrario, pone en evidencia las posibles dificultades en su aprendizaje.

     Observar estas posibles desviaciones ayudará a determinar qué estrategias serán más convenientes para compensar o minimizar dichas dificultades: captar su atención antes de dar instrucciones (postura correcta, contacto ocular, eliminar objetos que lo distraigan); darle instrucciones muy sencillas, con vocabulario a su alcance; ejercitar con regularidad lo aprendido para no perderlo; utilizar ilustraciones y demostraciones más que explicaciones; refuerzo positivo de su trabajo, etc.